Un regalo para mi madre

El jueves fué el cumpleaños de mi madre y muy a mi pesar no tenía nada preparado para ese día.  Así que le dijimos que nos díjera algo que le gustaría que le comprásemos.  Al final el viernes sin tenerlo planeado y después de un día de espanto en el trabajo, compré unas asas que encontré de casualidad por la tarde, cogí las telas que tenía cortadas del lunes cuando hice el patrón y el sábado, aunque con atraso, le dí a mi madre su regalo.

Os acordaís de estas telas y de mi nueva máquina de coser.

Tenía muchas ganas de hacer un bolso parecido a los que salén en uno de los libros de Tilda. 

Son de este libro.  De aquí saqué la idea y me fijé en los dibujos de las instrucciones para sacar el patrón.  Las explicaciones del libro no están nada claras y no es porque estén en inglés.  Así que lo único que saqué fué el patrón y el resto lo hice más o menos como pude y a mi manera.



Es la segunda vez que utilizo mi máquina de coser y como ya dije lo de coser no es lo mío.  Pero lo fuí haciendo poco a poco, y aunque no estaba muy convencida que fuera a salir bien del todo, me ha gustado mucho el resultado final.  

Tengo que decir que al natural es mucho más bonito de lo que se ve en la foto.  La flor es de crochet y la hice siguiendo un tutorial de Lucy de Attic24 donde lo explica muy bien.  De hecho es la primera y única flor que hasta la fecha he hecho en crochet.

Esto es por dentro.  Me encanta lo bien que combina la tela de cuadros rojos y blanco con la tela vaquera. 

Para haberlo hecho en una tarde y con muy poquita experiencia ha salido muy bien, mucho mejor de lo que me podía imaginar.  A mi madre, por supuesto, le ha encantado.

The other day was my mother's birthday.  I didn't give her any presents at all.  I hadn't had time so I told her that we would buy her whatever she wanted.

On Friday afternoon I hadn't plann anything and I had had a horrible day at work, and just by chance I bought handles for a bag.  When I got home I took the fabrics that I had cut on Monday afternoon and began with the bag. 

For quite sometime I wanted to try and make a bag like the one in Tilda's book.  I looked at the pictures and I got the idea of how to make the pattern but I didn't follow the instructions in the book because I couldn't understand them (and it is not because they are in English). 

This is the second time I use the sewing machine and as I had said before I don't sew very well.  But I started and did it as I could and here is the result.  I am really happy with it.  In the end it came out much better than I had expected.   My mother liked it as well and she did expect something after talking with me on the phone on Friday evening, but nothing like this.

I crocheted the flower following Lucy's (from Attic24) tutorial.  She explained it so good that this is the first time I crochetet a flower and I didn't have any trouble at all.  So from this blog, thanks Lucy for your tutorials I am learning a lot from them.

Pan para el fin de semana (21/10/2011) - 2ª parte

Os dejo las fotos mi pan para el fin de semana, ya que el otro que hice era para la familia. 

Tuve un pequeño problema con el pan porque al volcarlo del cuenco donde lo había puesto se pegó y salió mal y se me volvió a pegar en el papel de horno y tuve que volver a formarlo como buenamente pude.  Luego además se ve que el greñado (el corte que se le suele hacer a los panes) desapareció por completo y de aspecto salío no tan bien como me hubiese gustado. 

De sabor es de los que me gustan mucho.  Es el ideal para desayunar pan con aceite.

This is the bread I baked on Friday evening.  It was my bread for the weekend.  I had a bit of a problem but in the end the bread came out pretty good.  For me it is the perfect bread to eat with olive oil as breakfast.



Pan para el fin de semana (20/10/2011)

Acabo de sacar el pan del horno.  Está enfríandose encima de la rejilla.  Este pan mañana lo partiré en dos y uno irá para casa de mis padres y otro para la familia de mi hermano.  Para mí acabo de preparar más masa que está en estos momentos en el frigo.

Este pan lleva unos 300 gr. de masa madre de centeno integral al 100% (igual cantidad de harina que de agua), unos 490 gr de agua, 15 gr de sal y 700 gr de harina de distintas clases (centeno blanco y trigo blanco, ambas ecológicas). 

Ayer por la noche, puse en un cuenco unos 100 gr de masa madre de centeno integral y añadí 100 gr de harina de centeno integral y 100 de agua.  Mezclé todo y lo dejé a temperatura ambiente toda la noche (esto es refrescar la masa madre).  Esta mañana a las 6:30, después de sacar la tanda de yogures de horno he visto que la masa madre estaba en su mejor momento y no se me ha ocurrido otra cosa que ponerme a mezclar ingredientes.  Por poco no llego tarde al trabajo. Una vez mezclado, gracias a Dios, lo he metido en el frigo.  De esto no he estado segura hasta que he llegado a mi casa a las 18:30 de la tarde, y he estado toda la mañana pensando en el trabajo:  ¿¿He dejado la masa fuera en la cocina o en el frigo??

Cuando he llegado he sacado la masa y la he dejado en la cocina un rato para que no estuviera muy fría al formar el pan.  A partir de aquí he perdido un poco la noción del tiempo porque he llamado a mi prima y nos hemos puesto las dos a charlar un rato, y claro, he ido haciendo las cosas pero digamos que a ojo.  Así que cuando me ha parecido he formado, cuando he visto alguna burbuja que otra he puesto el horno a precalentar y cuando el horno ha indicado que estaba ya a 250º, he echado unos cubitos de hielo para crear vapor, he volcado la masa del pan (que la tenía en un banneton tras el formado), he greñado (le he hecho el corte que veis) y ha ido al horno. En total ha estado una hora en el horno, 30 minutos a 250º, 20 minutos a 220º y 10 minutos con el horno apagado. 

Acabo de caer en la cuenta que mañana me veo de panadera a domicilio.  No tengo coche e iré al trabajo en el autobús como la mayoría de las veces.  Quiero decir, que el pan se vendrá conmigo por la mañana en el autobús, de ahí al trabajo y hasta las 15:30 no llegará a su primer destino.  No he pesado el pan pero debe estar entorno al kilo y cuarto o así. 

This is one of the breads for this weekend.  This is for my family, half will be for my parents and sister and half for my brother and his family.  Mine is now in the fridge and I will bake it tomorrow evening.

The ingredients are:  300 gr leaven or sourdough (I never know the exact term), 490 gr water, 15 gr salt and 700 flour (there is some rye and some white flour, both organic).

Yesterday evening I put in a bowl 100 gr. of leaven and 100 gr of brown rye and 100 gr of water.  I mixed everything and let the bowl covered on the counter in the kitchen.  This morning at around 6:30 am, after taking the batch of yogurt out of the oven, I noticed the leaven was at it best.  So I mixed it with the rest of ingredients.  Goes without saying that I almost got late to work.  My only concern during the rest of the day was if I had put the dough in the fridge or if I had let it on the counter.  At the end, when I had arrived home this evening at 18:30 I was grateful to see that I had put it inside the fridge. 

I took the dough out of the fridge and let it warm a bit before shaping the bread.  I've lost track of time the moment I phone one of my cousins.  I was talking to her until my phone didn't have more battery.  So I shaped when I thought it was Ok, let it rest for a bit and then put it inside the oven (after cutting it) when the oven was at 250º C.  I also put some ice on the bottom of the oven to create steam.  The bread was 30 minutes at 250º C, then 20 minutes at 220ºC and 10 minutes with the oven out. 

Right now it is cooling on a wire rack.

As I write this post I have become aware that tomorrow I have to carry this bread to work (I have to go by bus because my sister has my car) and until 15:30 it won't reach it final destination. This bread weights about 1,3 kilo more or less. 

I have on the table right beside me "The handmade loaf" by Dan Lepard which is helping me with some "bread vocabulary".

Felicidades Mamá

Hoy es el cumpleaños de mi madre.  La suerte este año es que además de que hay salud (muy importante), es que estamos todos en Málaga, hijos, nuera y nietos.

Desde aquí:  Mamá muchas felicidades, que sigas con el mismo espíritu que hasta la fecha y sobretodo, que cumplas muchísimos más (y  yo que los vea, claro ; ) ).  Feliz Cumpleaños.

Igualmente, muchas felicidades a mi padrino que cumple años también hoy.

Today is my mother's birthday and apart from being healthy (most important!!) we are all here in Malaga, daughters, son, daughter in law and grandchildren.  It is also my godfather birthday.  Happy Birthday to both of them!!

Un mes con el blog

Hoy cumplo un mes con mi blog.  Y no va nada mal. 

A veces me preocupa un poco no tener nada que subir al blog y otras veces se me ocurren muchas ideas.  Supongo que esto es normal.  Creo que debería meter una libretita en el bolso e ir apuntando todo lo que se me vaya ocurriendo.



Las fotos que hago de Málaga me están ayudando a redescubrir mi ciudad.  Cada vez que voy con mi cámara parece que estoy de turismo en otra ciudad que no es la mía y lo que veo me está gustando mucho.  Además siempre he disfrutado sacando fotos y verlas puesta en el blog es como si las revelase y las pusiera en un álbum de fotos. Me gusta ver esto en los blogs que visito regularmente ya que es una forma de visitar una ciudad o un sitio y siempre es interesante verlo a través de los ojos de otra persona porque podemos descubrir cosas que a lo mejor nosotros no nos hubiésemos fijado.

Como observaréis estoy utilizando el blog como mi libro de recetas.  Esto creo que es genial porque hay recetas que se hacen durante una temporada luego se dejan de hacer y cuando quieres volver a hacerlas ya no te acuerdas como se hacían o dónde estaban apuntadas.  Por ejemplo, el ajoblanco o el gazpacho de pepino son recetas veraniegas que las dejaré de hacer dentro de poco y ya las tengo anotadas para el verano que viene.  

El pan.  Sé que probablemente el tema del pan no interesa a la mayoría, y especialmente los panes con masa madre.  Tengo algunas recetas de panes fáciles que van con levadura que quiero colgar en el blog pero necesito tiempo.  Para mí es mi diario panadero ya que no hago dos panes iguales y las fotos me sirven para acordarme de cuales me gustan más y cuáles menos, qué cosas tengo rectificar de una vez para otra, los resultados de las combinaciones de distintas harinas, tiempos de fermentación.   

Mi principal preocupación cuando abrí el blog es el tiempo que hace falta para crear las entradas, reducir las fotos, subirlas y poner unas palabras en inglés.  Pero creo que lo he ido resolviendo bastante bien.  Por otra parte el ritmo que llevo ahora con las entradas a lo mejor no lo puedo llevar siempre pero me quedo algo más tranquila porque el blog tiene ahora ya un buen “fondo“ por decirlo de alguna manera.

Lo más importante es que por ahora estoy disfrutando mucho con el blog.  Me está resultando muy divertido.  Desde aquí animo a todo el que quiera a abrirse uno, en especial animo a dos amigas que en el tema de la cocina tienen mucho que aportar:  no digo más porque ya sabéis quienes sois.

 Ana.

One month with my blog. And I think it is going well.

I get worry that I won’t have anything to tell. Other times I have a lot to tell.  I know this is normal and I think I should have a notebook around to write ideas down.

Going around Málaga with my camera means that I am rediscovering my city and I do like very much what I am seeing through it.  This blog is like my photo album.  I also like this when I visit other blogs, you get to see a bit of the world without leaving your home and it is also very interesting to see it through other people’s eyes. 

As you can see with my blog I am using it as my book recipe.  This is quite useful because sometimes you do a certain recipe a lot and then you stop.  And when you want to do it again you don’t remember how you did them or where you wrote them.

I know most people don’t care much about bread but for me it is important as I never make the same bread.  I need to know how a certain combination of flours works best, the amount of water I put and if I have to correct something the next time.  I have some easy bread recipes that work with yeast but I need time to make them and put them in the blog.

When I open my blog I was really worried about having enough time for it.  So far I think I’ve managed.  I am aware too that in the future I will do better and I will do worse. At least by now I have quite few entries and I am very happy with this.

Regarding my English, I have my days. I have days when I am really fluent and others when I am not.  Although I read a lot in English and I understand everything for the most part, it is quite different when you have to write it.   In general I do better when I write thinking in English than when I am trying to translate from what I wrote in Spanish. I know I have to correct some English entries because I have already seen some mistakes. I do hope to improve with time and practice.

Anyway, the most important thing about this blog is that I am enjoying it a lot. 

Ana.

Crochet: manta a cuadros (continuación)

Sólo quería enseñaros por donde voy.  No voy muy adelantada.  Las razones son varias y entre ellas es que tengo unos cuantos proyectos más a parte de éste y por otra parte, la visita familiar que estará aquí durante este més. 

Me gusta mucho ver el arco iris de colores que forman los cuadros.

Lo que más me está costando de este trabajo es la combinación de colores.  Pero poco a poco cada día tengo algún que otro cuadro más. 

This is taking longer than I thought.  The main reasons are that I have more proyects apart from this one and this month I don't have as much time as I would like because of the family visiting us as well.  So it is going really slow.   Anyway I like to see all the squares forming a rainbow of colours.  The most difficult part for me is combining colours and after that combining squares for the blanket.

Mi nueva cesta

Siempre me han gustado mucho este tipo de cestas.  El sábado por fín compré una.  La estoy utilizando para guardar todas las lanas que he comprado para una colcha de crochet que ya he empezado. 



I have always liked this type of basket and on Saturday I finally bought this one.  As you can see in the picture I am using it to put all that red yarn I bought for a blanket that I have already started.