viernes, 10 de enero de 2014

Córdoba (Enero 2014)

 
Hace tiempo que tenía ganas de ir a Córdoba pero lo típico nunca encontraba el momento.  Los fines de semana suelo estar muy cansada, en verano hace mucha calor...etc.  Esta semana tenía planeado hacer la excursión pero con el resfriado que tengo en lo alto no sé si iba a ser posible.  Ayer al final fuimos.
 
 
Nos hizo un día muy bueno y además poquita gente para ver los monumentos porque es temporada baja.  Desde Málaga es comodísimo de ir.   Mi hermana y yo cogimos el tren a las 9:15 y a las 10:20 ya estabamos allí.  El viaje se hace corto.
 

 
 
Nos ha faltado tiempo pero con mi resfriado nos vinimos pronto de Córdoba.  Como le dije a mi hermana volveremos sin duda.
 
 
 
 
Me gusta mucho esta estátua en la entrada del Alcazar. 
 
 
 
Los patios y los jardines están espectaculares en esta época del año.  Los naranjos y los limoneros cargados de fruta y con un colorído.

 
Esto es dentro del Alcazar. Son patios y los jardines.


 
 
Vista de la torre del Alcazar.
 
 
 
Y vista desde la Torre.  A la derecha las Caballerizas Reales.  A la izquierda los jardines del Alcazar.

 
 
Otra vista desde la torre.  La mezquita al fondo.
 
 
Después de visitar el Alcazar bajamos al río desde donde se puede contemplar el puente Romano.
 
 
 
Y por supuesto la visita más importante del día la de la Mezquita de Córdoba.
 
 
 
Es impresionante. El patio estaba esplédido y las vistas de lujo.  Incluso yo que estoy acostumbrada a los naranjos porque aquí en Málaga también los hay pero ver el patio con todos los naranjos repletos, las palmeras, los cipreses... es de verdad impresionante.  Como digo creo que esta es una de las mejores épocas para ir. 
 
 
 
Y si el exterior es espectacular el interior todavía lo es más.  La suerte que hemos tenido es que apenas había gente por lo que ha sido un lujo visitar la Mezquita.
 
 
 
 
Tengo muchas más fotos pero estas son las del móvil. Las de la cámara todavía no las he podido ver bien.
 
Desde aquí animo a todo el mundo a visitar Córdoba.  Como ya digo volveremos seguramente muy pronto porque nos hemos quedado con ganas de más.
 
 
Yesterday my sister and I took the train to Cordoba.  I have been meaning to go to Cordoba for quite sometime but never find the right moment.  Well this week I have planed to go to Cordoba but being with this nasty cold I din't know if I would be able to.  Yesterday I decide to go.  We dind't stay the whole day because I wasn't sure I was up to it but never mind we will go back as it is like an hour away from Málaga by train.
 
Córdoba is beautiful this time of the year.  I think is the best time to go. We were lucky enough with the weather and the day was really nice.  It is the best time of the year because there are lots of trees with oranges and lemons and this is really beautiful. I am sort of used to it because here in Málaga you can see in some streets but there in Cordoba it is really special.  It is also a good time to visit the city because it is quiet.  There are not many turists and you can visit the monuments really well.  We had a great day.  We didn't see everything but for us it is OK because we will go definitily back.
 
 
 
 


Unos días libres.

Estas Navidades sólo tuve un día de vacaciones.  Lo que me quedaba las he dejado para esta semana que ya termina.  Tenía planeado hacer muchas cosas pero el fin de semana pasado cogí un buen resfriado y llevo practicamente toda la semana encerrada en casa.  No me importa en absoluto porque estoy todo los días de acá para allí y de verdad que es un lujo poder descansar en mi casa.  Bueno ayer ya salí (ya lo vereis) y hoy estoy aquí poniendo al día el blog.
 
 
Aburrirme no me he aburrido.  Lo primero que hice fué pan de molde.  Normalmente no tengo mucho tiempo para estar pendiente de fermentaciones y demás pero estos días como no tenía cuerpo para salir de casa pués a hornear pan.  Increible lo que hace una buena fermentación.  Dejé la masa fermentar todo lo que quiso y salió un pan de molde enorme.
 
 
 
El pan de molde ha servido para hacer unos estupendos sandwiches de queso fundido a la plancha.

 
 
He seguido haciendo más panes. 
 
 
 
Los bollitos blancos son normales.   Los bollos más oscuros son de una receta de Iban Yarza.
 
Me compré hace un par de meses el libro de panes de Iban Yarza.  Es imprescindible tenerlo si quereis aprender a hacer pan porque es un libro muy completo.
 
 
 
 
Hace mucho que quería probar la receta de unos bollos dulces que había visto en el Foro del Pan. Casi no hago pan dulce por el tema del tiempo:  hay que amasar bien y luego dejar fermentar correctamente.  
 
 
 
Esta semana con tiempo por delante he decidido probar la receta.  Salen estupendos.  La masa es muy manejable y fácil de hacer porque se puede hacer en el mismo día.  Son como los bollos de leche.  De sabor creo que están muy bien (yo me he comido dos) pero no puedo asegurarlo al 100% porque es que no tengo apenas sabor estos días con el resfriado que tengo. Iban Yarza los presenta en el libro con nata montada y llevan además relleno y cardomomo. Yo los he hecho simples.  No llevan cardomomo ni relleno pero me los he tomado con nata montada para merendar. 
 
 
Esta receta a partir de ahora será mi receta de panes dulces. Creo que este tipo de pan tiene que ir muy bien para hacer pudin o incluso torrijas. Como ya digo lo repetiré sin ninguna duda.
 
Antes de ayer volví a mis panes de masa madre.  Este de la foto de abajo salió enorme.  Además de las harinas le pusé germen de trigo, salvado de avena y copos de avena.  Ayer nos hicimos un par de bocadillos para una excursión que hicimoss  El pan está tan bueno como siempre.
 
 
Tengo que decir que no me estoy comiendo todos los panes que he hecho esta semana.  He aprovechado para congelar pan para cuando no pueda o no tenga ganas de hacer. 
 
 
Ademá de hacer panes he descansado, he leído y he visto alguna que otra película.  Así que no ha estado nada mal.
 
 

 
 
This week I have holidays and I didn't have to go to work.  Unfortunately since last weekend I have a nasty cold.  I wanted to do lots of things but in the end I have stayed at home most of the time.  Well yesterday was the exception.  I don't mind staying at home as most of the time I have not that luxury and it has been really nice. 
 
This week I have been baking a lot as I had the time to knead and to wait for the dough to rise properly.  I have baked a tin loaf to make sandwiches.  I love this type of bread.  I have also baked some rolls.  These weren't big deals but they are nice to have.  These last I have frozen for those days I don't have the time or I don't feel like baking.  I have also tried new recipes like the semlor rolls that I have seen in a new baking book I bought a few months ago.  I love this recipe.  The bread is brioche type but really easy to make.  This will probably be the recipe I will use from now on to make sweet loaves.  I don't taste much this days with the cold but these were delicious.  I had two of them for tea time with some whipped cream and icing sugar.  Really nice. The rest of them I have also frozen or given away to the family.I have also baked some sourdough loaf (last picture) which as you know is my favorite kind of bread.
 
Apart from baking I have had the time to rest, read and watch some tv.  It is being really nice.
 
 

 



Punto de Cruz, Dic 2013

Esto es lo que he conseguido terminar: la segunda casita que estoy haciendo en el foro de Fazendo Arte en Ponto Cruz. 
 
 
 
No se si recordais que ya tenía hecha otra casita.  Las dos juntas quedan así:
 
 
 
 
Del SAL de Chirstmas Rules que estoy haciendo en el foro Las Inquietas me he quedado por aquí.  Me faltan para terminar como la mitad.  Ya veré si sigo o lo retomo otra vez a finales de verano como este año.  A lo mejor para las navidades del 2014 lo tengo listo.
 
 
 
 
Tengo otro punto de cruz de un SAL de diciembre (navideño) que estoy haciendo con el foro Bordando Juntos.  De este no tengo fotos porque todavía me falta bastante. 
 
 
En fín no me preocupa mucho y los iré terminando poco a poco.
 
 
These are some cross-stitch projects (SAL) I have been working on. I still have lots of work ahead but that is OK.  I will finish them when I can.  
 

Diciembre, 2013

No se que ha pasado este año.  Diciembre ha pasado y prácticamente no me he enterado.  Bueno la verdad es que desde el verano todo va muy deprisa.  Demasiado.  Y pasan los días y las semanas y los meses volados. 
 
Aquí os dejo algunas fotos (que mejor recordatorio) de cosas que hice en Diciembre.
 
 
A primeros de Diciembre fuimos con mis tíos al Refugio de Juanar.  Es un sitio estupendo para ir al campo ahora en Invierno.
 

 
 
Justo antes de las Navidades, nos fuimos de compra mi hermana y yo a Marbella y luego a Puerto Banús a comer a Picasso como siempre. Vaya lo que hacemos de vez en cuando como ya habeis visto en el blog. Como veis comer comimos muy bien. 
 


 

Esta ve dije de no mirar el reloj y comimos tan tarde que estas fotos del atardecer son de después de comer. No vemos casi nunca el atardecer desde el Puerto pero es precioso.





Cocinar he cocinado mucho este mes de Diciembre sobre todo por el tema de las fiestas.  Fotos no hay de los platos porque en todo es dificil estar pero decir que hemos comido muy bien.  También ha seguido haciendo mis panes, alguna que otra magdalena como la de abajo (de plátano, chocolate negro y chocolate blanco) y volví a hacer el brownie de tarta de queso que volvió a salir muy bueno.  No hice foto porque las que publiqué anteriormente estaban mejor.
 


 
 
Well, I don't really know what happened with December.  I just don't know.  The truth is that days, weeks and months are going by really fast since Summer.  Actually too fast for me.  These photos are of things I have done in December.  Family came to visit and with more family we spent a day in the country in the montain in Refugio de Juanar near Marbella.  It is a beautiful place to go to the country.  We have already gone a few times this past year. 

My sister and I went again shopping to Marbella to Las Cañadas Mall and like always we went for lunch-dinner (it was too late) to Puerto Banus.  As you have already seen in my blog we like to do this from time to time.  It is fun.  Well this time it was so much fun that we had lunch at areund 16:30.  By the way our lunch is the one in the picture.  It was fine even if it was late because we were able to see the sun going down from port and it was quite beautiful.

I have also cooked and baked a lot in December.  Sadly there are no photos from most of it because I was really busy.  My mom passed away last Christmas 2012 and this year I was the one in charge of the cooking.  Of course as you can see in the last pictures I continued baking bread and magdalenas (muffins) and I did the cheesecake brownie again.