lunes, 28 de enero de 2013

Pan para el fin de semana (25/01/2013)

Hoy voy con prisas así que os dejo sin más los panes que hice este fin de semana.

El de masa madre, a pesar del aspecto muy, muy bueno tanto de sabor como de miga:




En esta ocasión utilicé una harina de las que compré en Suiza en Noviembre:



Y porque quería practicar un par de cosas, unos bollitos con harina de fuerza y harina espelta blanca.









I don't have much time today so here it is what I have baked this weekend.  First loaf is sourdough bread and I put some flour I bought in Switzerland in November.  Eventhough the loaf is not very pretty it was and tasted really good.   And some rolls with spelt flour and organic strong white flour.

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